ETKİNLİKLER
Bağcılık semineri üç kişiye verildi!
| Bağcılık semineri üç kişiye verildi! |
|
| Pazar, 27 Nisan 2008 | |
Şarköy Bağcılığını Geliştirme Projesi kapsamında düzenlenen seminerler program dahilinde devam ediyor. 11 Nisan Cuma günü düzenlenen "Bağda Üzüm Üretim Ekonomisi ve Yaz Budaması" adlı seminere yalnızca üç bağcı katıldı. Şarköy merkez bağcılarının ilgi göstermediği seminer İlçe Müftlülük toplantı salonunda yapıldı. Toplantıya; Necdi Ayaz, Türker Kuşçu, Sezai Söbü üzüm üreticisi olarak katıldı.
Bağcılık Araştırma Enstitüsü Ziraat Mühendisi Serkan Aydın, Bağda Üzüm Üretim Ekonomisi, Ziraat Mühendisi Ahmet Semih Yaşasın, Yaz Budaması hakkında seminer verdi. Ziraat Mühendisi Serkan Aydın, üzüm üretimiyle ilgili olarak, Şarköy'de yaşanılan yetiştirme ve pazarlama sorunları olduğunu, temel nedenlerinin altında bilinçsiz, yeterli bilgiye sahip olunmamasının yattığını belirtti. Aydın; "Dünyanın hiç bir yerinde yerbağı uygulaması yok. Telli bağ kullanılıyor. Türkiye'nin her yerinde telli sistemli bağlar kurulmalıdır. Bağcılığın en yaygın olduğu Şarköy'de bu sisteme geçilmelidir. Şaraplık üretimin büyük bir kısmı Tekirdağ ve Şarköy'de üretilmektedir. Ülkemiz 520 bin hektar bağ alanı ile dünyada dördüncü, 3,5 milyon üzüm üretimi ile beşinci sıradadır. Üretilen üzümün yüzde 54,3'ü sofralık, yüzde 35,1'i kurutmalık ve yüzde 10,6'sı şıralık çeşitlerden oluşmaktadır. Üzümün kullanıldığı alanlar, şarap, şıra, pekmez, üzüm suyu ve reçel. Son zamanlarda üzüm suyuna önem verildiği ve bir sektör oluştuğu görünmektedir." Yapıncak ve semilyon üzümlerin girdi maliyetlerini anlatan Aydın, meyilli arazilerde telli sistemlerin yurt dışında yayıgın olarak kullanıldığı belirterek, 1 dekar bağda goble bağcılıkla, telli sistem bağcılık arasında ekonomik kıyaslama yaptı. Ziraat Mühendisi Serkan Aydın, 1 dekar arazide yapıncak üzümden 849 kilo üzüm alındığını, üzümün 1 kiloda maliyetinin 51 kuruşu bulduğunu,, 2007 yılında 25 kuruşa satıldığını ifade etti. Aydın; "Kardinal bir dekarda 1 ton 163 kilo üzüm veriyor ve ortalama maliyeti 40 kuruşa geliyor, 2007 de ortalama satış fiyatı ise 1 lira 50 kuruş olarak fiyat buldu." Sofralık üzümlerde deneme bağı kurularak, performans değerlendirmesi yapılacağını ifade eden Ziraat Mühendisi Serkan Aydın, üzümlerin aylara ve günlere göre oluşan fiyat farklarını grafikten gösterdi. Aydın “Üzümde 1 hafta erken çıkmak, % 50'ye yakın daha yüksek fiyat oluşmasını sağlar. Sofralık üzümde erkencilik kaliteli üzümleri ön plana çıkarır.” dedi. Şaraplık üzümde ekonomik değerin siyah üzümde olduğu, yüksek fiyatla satıldığını belirterek “Türkiye'de yılda 25-30 bin ton şarap üretiliyor. Son yıllarda üretimin düşmesiyle, 2004 yılından itibaren şarap ithalatı % 4-10 arttı.”dedi. Üzümün doğru şekilde paketlenerek pazarlanması halinde daha fazla ekonomik değer kazanacağını belirtti. Bağcılıkta Yaz Budaması, hakkında Ahmet Semih Yaşasın bilgi verdi. Yaşasın “Asmanın aktif devresinde yani yapraklı olduğu dönemde yapılan budamaya yaz (yeşil) budama denir. Bağlarda uygulanan yaz budamaları, filiz alma, sürgün kısaltma, uç alma, tepe alma, koltuk sürgünü alma, yaprak alma, salkım seyretme gibi işler yapılır. Yaz budamasının yapılma nedeni, boy sürgününü frenlemek, sürgünlerin odunlaşmasını sağlamak, asmada, güneşlenme, ışıklanma ve havalanmayı amaçlar.” Yaz budaması slayt gösterisi eşliğinde devam etti. (Haber:www.sarkoyunsesi.com)
» Yorum yok
Şu anda hiç yorum yok.
» Yorumu Gönder
|
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
10 Saatte Windsurf Eğitimi![]() İstanbul’a 2,5 saat uzaklıkta olan Şarköy Surf Merkezine günü birlik gelip gerek eğitim alma gerekse malzeme kiralayarak surf yapma imkanınız var. Daha detaylı bilgiler için www.surfsarkoy.com adresini ziyaret etmenizi öneririz. |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |
![]() |
|
|
---------------------------------- |